Verarbeitet werden erstklassige, naturnah produzierte Lebensmittel, die, wenn immer möglich, aus der Schweiz und Italien stammen. Zu unseren Lieferanten pflegen wir eine offene und ehrliche Beziehung und sind stets auf der Suche nach speziellen Produkten. Wir schätzen auch Kleinlieferanten, die wir persönlich kennen und die gleichzeitig ihre eigenen Produzenten sind.
Alle mit (V) gekennzeichneten Produkte sind fleisch- & fischlos. Allerdings können Produktetierischen Ursprungs mitverarbeitet worden sein.
Über Zutaten in unseren Gerichten, die Allergien oder Intoleranzen auslösen können, informieren Sie unsere Mitarbeiter auf Anfrage gerne.
Unsere Preise verstehen sich in CHF und inkl. 8.1 % MwSt.
